Autor: Eanne Leite
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Tudo o que eu, um italiano, pensava saber sobre comida italiana está errado
A invenção da tradição é uma maneira das comunidades encontrarem um senso de identidade e que o que é considerado tradição não é, na verdade, tradição. A obsessão pela culinária tradicional e autenticidade na Itália é um fenômeno recente, alimentado por políticos e chefs celebridades. Na história da culinária italiana moderna, muitos caminhos levam à…
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👍 Descubra a diversidade da cultura andina em São Paulo
Com exceção da cozinha peruana, que vem merecidamente se destacando nos últimos anos, pouca atenção ainda é dada à contribuição cultural na cidade de São Paulo aos outros países andinos, em particular a Bolívia e a Colômbia.
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⚠ ATENÇÃO! Restaurante coreano em São Paulo te leva a uma nova experiência
Se você gosta de comida tradicional, não vá a esse restaurante coreano em São Paulo.
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🤔 O que é turismo de experiência?
Imagine você com o grupo de viajantes tentando aprender a fazer um prato típico ou conhecendo e participando de uma atividade tradicional como jogar capoeira na Bahia ou produzir um queijo na França.
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10 restaurantes no bairro da Liberdade em São Paulo
A variedade de restaurantes na Liberdade prova que esse bairro japonês é o melhor local para conhecer e experimentar a gastronomia asiática. E já que são muitos, listei alguns que acredito que sejam os melhores…
